上げ馬[古美] 純米吟醸 生詰原酒 細川酒造

昨日から給湯器が故障して、お風呂やシャワーが使えません。

明日の朝まで我慢です

今晩は上弦の月、月齢 7.6(小潮)




自己流三平鍋でお酒を頂きます




お酒は三重県多度に有ります細川酒造さんの上げ馬[古美]です。


アルコール分16-17％
原料米：麹米　山田錦（伊賀上野産）、掛米　五百万石
精米歩合：50％
使用酵母：三重県酵母（MK-1）
仕込水：養老山系自然水（自家井戸水）
日本酒度：+4
酸度：1.7
アミノ酸：1.1

美味しいです