馴染の寿司屋さんが再開

昨年の8月に主人が怪我をして休業していた馴染の寿司屋さんが、昨日再開しました。

頚椎を痛めて両手が動かなくなったのですが、リハビリをしてやっと治りました。

早速、お酒を持ち込んで行きました。

先ずは上げ馬［初しぼり］ 純米吟醸 生原酒です。

原料米：三重の夢
アルコール分：16.0％
精米歩合：60％
日本酒度：+1
酸度：1.9
アミノ酸：1.2

無ろ過です。

フルーティーで爽やかな味わいで、つまみに合います


上げ馬純米吟醸です。

ふくよかでコクが有ります。

握りを食べながら頂きました

満足です