上げ馬［初しぼり］ 純米吟醸 生原酒 「三重18号」

今日は休みなので、昨晩また寿司屋さんに行きました。

前回の上げ馬［初しぼり］の原料米は「三重の夢」でしたが、今回は三重県の新開発の酒米「三重18号」です。
より爽やかな風味が感じられます。

白身の魚が売り切れでしたので、貝柱を軽く炙って頂きました。
美味しいです


小鰭（こはだ）

満足です