純米吟醸 上げ馬「三重の夢」60 細川酒造

昨日、一昨日とお月さまを見続けていたので、お酒を頂いてちょっとリセット私の大好きな三重は多度の地酒です。「上げ馬」にも色々種類が有りますが、今回は2004年に三重県で品種登録された地米「みえのゆめ」を60％まで磨いて無添加で造った純米吟醸「上げ馬「三重の夢」60」です■アルコール分：15％　■原材料：米・米麹　■原料米：みえのゆめ■精米歩合：60％　■日本酒度：+5　■酸度：1.8　■アミノ酸：1.2食中酒としてとても美味しいです。今回は野菜の天ぷらと鯵（あじ）のフライで頂いております