鷄鍋

寒い１日でした

帰宅したら近所の友達から鷄鍋の差し入れが届いていました。
温まって美味しいです


お月さまがぽっかりと浮かんでいました。

月齢6（中潮）

雨降りの朝

このプランターだけに沢山芽が生えてきました




何かなぁー


のらぼうでーす


イタリアン・パセリだよ

老白汾酒 １０年古酒

今晩は友人に頂いた中国、山西省の蒸留酒「汾酒」を頂きます。

中国酒は大観すると、東北（旧満州）から北部、山西、陝西、四川、雲貴の畑作地帯にかけては高梁（コーリャン）、黍 (キビ)類などで造る蒸留酒と、中部から南部にかけての米作地帯で米を原料とする老酒（紹興酒、黄酒）が有ります。

米は糯（もち）米を使いますが、中部では粳（うるち）米も使い、また山東、山西など畑作地帯では粟や「もちきび」の類の黄酒が普通です。

米作地帯の蒸留酒は米酒型で「酒薬」という麹を使う米の酒を蒸溜したものが多く、華南から台湾にも及びます。

蒸留酒は雑穀を原料として、これに大麹または麯子（きょくし）という中国麹を加えて造ります。

「汾酒」を長期に熟成させたものを「老白汾酒」と言います。

原料：コーリャン　大麦　えんどう豆
アルコール ：53°

強いアルコール度数も魅力ですね

夜明け

お日さまが出て来ました

風もなく穏やかな天気です


今日頑張れば明日は休日、行ってきまーす

雪が積もりました

プランターが雪の綿帽子を被りました

みんな大丈夫ですか

元気だよー

お日さまが出て来ましたので、これから雪が融けて来ます

雪が降りました

降る降ると予想されて中々降らなかったのですが、今日は降りました
名古屋の積雪量は13cm有ったそうです

ケータイでパチリ
明朝は道路が凍っているでしょうね

日の出

おはようございます。

お日さまの光が少しずつ力強さを増してきます


梅の開花、鴬の初鳴もそろそろですね

仕事に行ってきまーす

和菓子で珈琲

今日の和菓子は羽二重餅の春告鳥（うぐいす）とわらび餅。

上品な甘さで美味しい

春節

今日から春節の始まりです

旧暦：1/1 新暦 ：02/07　日の干支：丁丑、火の弟　六曜：先勝
月齢：新月(大潮)

寒い中にも太陽の光に力強さを感じてきました

参平（さんぺい）椿
ツバキ科　ヤブツバキ系　一重、ラッパ咲き、中輪　愛知産

桃-濃桃地の白覆輪花に紅の幅広い縦絞りがわずかに入り、弁脈も明瞭です。

愛知県半田市の茶人、小栗参平氏の品種。
1968年に安達潮花氏が小栗参平氏にちなんで命名。

2/7 ハッピー日記

ウノちゃんが、ガラスに激突してお耳を切ってしまいました。

昨日、獣医さんに行ってきましたが、縫わなくても大丈夫でした


ケガをしたのだから、少しおとなしくしているように言ったのですが・・・？
相変わらず、元気でおてんばで困っています。

そこで、お婆ちゃんにお経を書いてもらって、キョンシーの様におでこに貼ったのですが・・・！

まぁ、元気だから心配はないでしょう


割れたガラスを片付けたら、ちょうど良い出入り口になっています。

でも部屋が暖まりません

ではお元気で。　ハッピー